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咸蛋虾仁简介_咸蛋虾仁个人资料_咸蛋虾仁微博

2018-10-23 01:10:02 生活百科 阅读 111 次

材料/咸蛋虾仁 编辑

咸鸭蛋·1 个

咸蛋虾仁
咸蛋虾仁
虾仁·100 克
木耳·5 克
青豆·10 克
生菜·10 克

调料/咸蛋虾仁 编辑

食用油·30 克
料酒·1 小匙
胡椒粉·1 小匙
精盐·1 小匙

做法/咸蛋虾仁 编辑

1.将虾仁用精盐与少许料酒抓拌,然后洗净,用纸巾擦干,切成粒状备用;
2.将咸鸭蛋去壳,与木耳一起切成小丁状备用;
3.锅中倒油,稍微烧热就放入虾仁粒炒散至变色,盛出备用;
4.转小火,放入咸鸭蛋丁,用锅中余油炒至冒泡,加入少许水、胡椒粉、精盐后,续炒木耳丁及青豆,再放入虾仁粒;
5.把生菜洗净沥干水,与炒好的咸蛋虾仁一起食用。

★厨师一点通/咸蛋虾仁 编辑

一定要将咸鸭蛋丁炒透炒香。